ก๋วยเตี๋ยวน้ำจันชีกุกซูสูตรคลาสสิก โดย Aha Bujang

เคล็ดลับ 💡

• ผัดผักสำหรับโรยหน้าเพียงครู่เดียวพร้อมโรยเกลือเล็กน้อยเพื่อให้ผักสลดอย่างรวดเร็ว วิธีนี้จะช่วยคงสีสันที่สวยงามและเนื้อสัมผัสที่กรอบอร่อยไว้ได้
• หลังจากต้มเส้นโซมยอนเสร็จแล้ว ให้ล้างในน้ำเย็นโดยขยำเส้นแรงๆ เพื่อให้เกิดแรงเสียดทาน ซึ่งจะช่วยให้เส้นคงความเหนียวนุ่มเด้งได้นานขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำก๋วยเตี๋ยวน้ำจันชีกุกซูสูตรดั้งเดิมที่มีน้ำซุปปลากะตักรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมอย่างแท้จริง
• ⭐ผู้ที่กำลังเตรียมอาหารต้อนรับแขก หรือต้องการทำเมนูเส้นที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด.