ประมาณ 35 นาทีความยาก ง่ายเส้นและบุนชิกรวมสูตร จันชี กุกซูวัตถุดิบหลัก 🥩เส้นโซมยอนปลาไส้ตันสาหร่ายคอมบุหัวหอมใหญ่กระเทียมต้นหอมใหญ่เกาหลีน้ำปลาซีอิ๊วโกชูการูน้ำมันงาไข่ซูกินีแท็ก 🏷️
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่เส้นโซมยอน 2 ที่น้ำ 8 ถ้วยสาหร่ายคอมบุแห้ง 1 ชิ้นปลาไส้ตันสำหรับทำน้ำซุป 10 ตัวหัวหอมใหญ่ 1/2 ลูกกระเทียม 1 กลีบต้นหอมใหญ่เกาหลี 2 ต้นพริกไทยดำเม็ด 2 ช้อนชาน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะสารสกัดบ๊วยเขียวเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะโกชูการู 1 ช้อนชาเมล็ดงา 1 ช้อนชาน้ำมันงา 1 ช้อนชาพริกชองยาง 1 เม็ดพริกแดง 2 เม็ดไข่ 1 ฟองซูกินี 1/4 ลูกสูตร 🍳แช่สาหร่ายคอมบุแห้งในน้ำเย็น 1 ชั่วโมง จากนั้นนำสาหร่ายออกนำหัวและไส้ของปลาไส้ตันออก ใส่ปลาไส้ตันและพริกไทยดำเม็ดลงในถุงกรองน้ำซุป จากนั้นใส่ลงในน้ำที่แช่สาหร่ายพร้อมกับหัวหอมใหญ่ กระเทียม และต้นหอมใหญ่เกาหลีต้มให้เดือดด้วยไฟแรง จากนั้นลดเป็นไฟกลางอ่อนและเคี่ยวเบาๆ 20 นาที นำของแข็งออกเติมน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปเพื่อเพิ่มรสชาติกลมกล่อม ปรุงรสด้วยเกลือ จากนั้นอุ่นน้ำซุปไว้ผสมต้นหอมใหญ่เกาหลีซอย พริก ซีอิ๊ว สารสกัดบ๊วยเขียวเกาหลี โกชูการู เมล็ดงา และน้ำมันงาเข้าด้วยกันเพื่อทำซอสปรุงรสต้มเส้นโซมยอนในน้ำเดือด จากนั้นล้างให้สะอาดในน้ำเย็น ถูเส้นเพื่อขจัดแป้งส่วนเกินวางเส้นโซมยอนในชาม โรยหน้าด้วยซูกินีหั่นเส้นผัดและไข่ฝอย เทน้ำซุปอุ่นๆ ราด และเสิร์ฟพร้อมซอสปรุงรสเคี่ยวสาหร่ายคอมบุ ปลาไส้ตัน และผัก 20 นาทีเพื่อทำน้ำซุป จากนั้นนำของแข็งออกและปรุงรสด้วยน้ำปลาผสมต้นหอมใหญ่เกาหลี พริก ซีอิ๊ว สารสกัดบ๊วยเขียวเกาหลี และน้ำมันงาเพื่อทำซอสปรุงรสเผ็ดวางเส้นโซมยอนที่สุกแล้วในชาม เทน้ำซุปอุ่นๆ ราด และโรยหน้าด้วยไข่ฝอย ซูกินี และซอสปรุงรสเคล็ดลับ 💡ทำความสะอาดหัวและไส้ปลาไส้ตันให้หมดจดเพื่อหลีกเลี่ยงรสขมและกลิ่นคาว ทำให้ได้น้ำซุปใสล้างเส้นโซมยอนทันทีหลังจากต้มในน้ำเย็น ถูแรงๆ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มแช่สาหร่ายคอมบุในน้ำเย็นเพื่อสกัดรสชาติกลมกล่อมเข้มข้นอย่างสะอาดเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการทำจันชี กุกซูรสชาติลึกซึ้งสะอาดที่บ้านอย่างถูกต้อง.⭐ผู้ที่สงสัยเคล็ดลับน้ำซุปปลาไส้ตันใสไร้กลิ่นคาว⭐ผู้ที่ชื่นชอบเมนูก๋วยเตี๋ยวปรุงรสด้วยซอสพิเศษเผ็ด