จันชีคุกซู โดย Aha Bujang

เคล็ดลับ 💡

• หลังจากต้มแล้ว ให้ล้างโซมยอนด้วยน้ำเย็นจัด ขัดเส้นเหมือนซักผ้า เพื่อขจัดกลิ่นแป้งและทำให้เส้นเหนียวไม่เละ
• หลังจากใส่ไข่ที่ตีแล้ว หลีกเลี่ยงการคนแรงเกินไปเพื่อไม่ให้น้ำซุปขุ่นและให้ไข่เป็นก้อนนุ่มฟู
• น้ำซุปที่เหลือสามารถทำให้เย็นและแช่แข็ง แล้วนำมาใช้ใหม่เมื่อต้องการทำบะหมี่หรือซุป

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำจันชีคุกซูที่มีน้ำซุปเข้มข้นลึกได้ง่ายๆ ที่บ้าน.
• ⭐ผู้ที่ต้องการเรียนรู้เคล็ดลับการต้มเส้นให้เหนียวนุ่มกำลังดี