คิมแดซอก คัมชีน้ำเชอร์รี่จูร็องมู

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าบดขิงและกระเทียมลงในน้ำซุป เพราะจะทำให้ขุ่นและเกิดแก๊สมากเกินไป ควรใช้แบบหั่นแล้วเคาะเบาๆ ในถุงตาข่าย เพื่อให้น้ำซุปใสและสดชื่น
• ใช้โซจูตามปริมาณที่กำหนด แช่ตู้เย็นหลังหมักเบื้องต้น และทิ้งทิ้งทันทีหากกลิ่นหรือสภาพผิวเปลี่ยนไป
• ใช้เฉพาะน้ำใสจากน้ำปลา ไม่ใช้เศษแข็ง เพื่อรสชาติที่สะอาด พริกเขียวหมักเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้เกิดฟองธรรมชาติเหมือนน้ำอัดลม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำคัมชีน้ำที่สดชื่น มีรสเปรี้ยวเหมือนน้ำอัดลม โดยใช้พริกหมักและน้ำที่มีรสผลไม้ โดยไม่ต้องใช้คาร์บอนไดออกไซด์เทียม.
• ⭐ผู้ที่ต้องการคัมชีน้ำที่ยังคงใสและไม่ข้นหนาแม้หมักนาน
• ⭐ผู้ที่ต้องการคัมชีน้ำเย็นๆ กรอบๆ ที่ใช้หัวผักกาดจูร็องมู.