คัลกุกซูรสเค็มพร้อมต้นหอมญี่ปุ่นสไตล์ คิม แด-ซอก

จานทานเล่นแสนอร่อยที่ทำจากแผ่นสาหร่ายแห้งผัดด้วยน้ำมันงาเพื่อขจัดความชื้น แล้วผสมกับต้นหอมญี่ปุ่นกรอบและวาซาบิเล็กน้อย เพื่อคลายกลิ่นคาวของสาหร่ายให้หมด

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • การใส่วาซาบิ 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำสลัดจะช่วยขจัดกลิ่นคาวธรรมชาติของสาหร่ายแห้ง พร้อมเพิ่มรสชาติสะอาดและสดชื่น
  • ในการผัดสาหร่ายแห้ง ควรเคลือบน้ำมันงาให้ทั่วก่อนเปิดไฟเสมอ เพราะจะป้องกันการไหม้และทำให้ผัดได้สม่ำเสมอ
  • เพื่อให้เนื้อสัมผัสสม่ำเสมอ ควรลวกปลายรากต้นหอมที่หนาที่สุดก่อน 6–7 วินาที ก่อนจุ่มลำต้นทั้งหมดลงในน้ำเดือดประมาณ 15 วินาที

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่มองหาทางเลือกที่มีกลิ่นหอม ชุ่มชื้น และหนึบเหนียว แทนจานทานเล่นสาหร่ายแห้งทั่วไป.
  • แฟนคลับรสชาติกลมกลืนระหว่างต้นหอมญี่ปุ่นกับสาหร่ายที่เสริมด้วยรสเผ็ดสดชื่นแบบคมชัด

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

กำลังโหลดความคิดเห็น…

รีวิวหลังลองทำ

ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ

  1. คิมจิหัวหอมเจ้าของร้านลิมซองกึน15 นาทีง่ายกับข้าว
  2. คิมแดซอก คิมชีหัวหอมเขียวฤดูใบไม้ร่วง20 นาทีง่ายกับข้าว
  3. คิม เดชอก คัลกุกซูงาม่อนสไตล์1 ชั่วโมงปานกลางกับข้าว
  4. คิมจิหัวไชเท้าสไตล์ ลิมซองกึน25 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  5. Striker Chef ผักกาดขาวหมูสับคลุกสาหร่าย15 นาทีง่ายกับข้าว
  6. อาหารของอีนัมจูคุก ไข่ขาวเต้าหู้กับเมล็ดพืชเปริลล่าและปลาซาร์ดีนเค็ม15 นาทีง่ายกับข้าว
  7. อาหารของชายคนนี้ ถั่วฝักยาวกับสาหร่ายแห้ง15 นาทีง่ายกับข้าว
  8. ยำผักกุยช่ายเต้าหู้สาหร่ายอบ โดย Yoon Yi-ryeon15 นาทีง่ายมากกับข้าว
  9. สลัดสาหร่ายสด โดย Yoon Yi-ryeon15 นาทีง่ายมากกับข้าว
  10. เต้าหู้และสาหร่ายมูชิม โดย Delicious Slow-Aging10 นาทีง่ายมากกับข้าว