คัลกุกซูรสเค็มพร้อมต้นหอมญี่ปุ่นสไตล์ คิม แด-ซอก
จานทานเล่นแสนอร่อยที่ทำจากแผ่นสาหร่ายแห้งผัดด้วยน้ำมันงาเพื่อขจัดความชื้น แล้วผสมกับต้นหอมญี่ปุ่นกรอบและวาซาบิเล็กน้อย เพื่อคลายกลิ่นคาวของสาหร่ายให้หมด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใส่วาซาบิ 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำสลัดจะช่วยขจัดกลิ่นคาวธรรมชาติของสาหร่ายแห้ง พร้อมเพิ่มรสชาติสะอาดและสดชื่น
- ในการผัดสาหร่ายแห้ง ควรเคลือบน้ำมันงาให้ทั่วก่อนเปิดไฟเสมอ เพราะจะป้องกันการไหม้และทำให้ผัดได้สม่ำเสมอ
- เพื่อให้เนื้อสัมผัสสม่ำเสมอ ควรลวกปลายรากต้นหอมที่หนาที่สุดก่อน 6–7 วินาที ก่อนจุ่มลำต้นทั้งหมดลงในน้ำเดือดประมาณ 15 วินาที
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาทางเลือกที่มีกลิ่นหอม ชุ่มชื้น และหนึบเหนียว แทนจานทานเล่นสาหร่ายแห้งทั่วไป.
- แฟนคลับรสชาติกลมกลืนระหว่างต้นหอมญี่ปุ่นกับสาหร่ายที่เสริมด้วยรสเผ็ดสดชื่นแบบคมชัด
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ