กับข้าว
กับข้าว นามุล ยำผัก ตุ๋น และกิมจิ
ทุกเวลา
ทุกระดับ
กับข้าว สูตรอาหาร
พบ 2,303 สูตร

ไข่ตุ๋นแป้งข้าวเหนียวใบงาขี้ม่อนสไตล์ Kim Dae-seok
ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนนุ่มหอมละมุน เพิ่มรสอูมามิด้วยน้ำกะปิ แป้งข้าวเหนียว ใบงาขี้ม่อน และปูอัด

โดราจีนามุล สไตล์ Kim Dae-seok
ใช้เกลือทะเลและน้ำตาลเพื่อขจัดความขมเฉพาะตัวของโดราจี (รากดอกบอลลูน) อย่างหมดจด จากนั้นนึ่งด้วยน้ำแทนน้ำมันเพื่อให้ได้รสชาติกรอบสะอาด สดชื่น ได้นามุลโดราจีผัดที่ลงตัว

คิม เดชอก ยำปลาทูและซอสพริก
จานทานเล่นฤดูร้อนที่เต็มไปด้วยพริกเขียวเผ็ดร้อนและปลาทูขนาดกลางรสเค็มกลมกล่อม ผัดกับโดเอนจังและน้ำปลาทูเพื่อให้ได้รสชาติลึกซึ้งและน่าพึงพอใจ ทานคู่กับข้าวได้อย่างลงตัว

Kim Dae-seok ไข่ผัดพริกหยวก
เมนูกับข้าวง่ายๆ ที่มีพริกหยวกกรอบเสริมรสด้วยน้ำปลาแอนโชวี่หอมอร่อย ผัดกับไข่คนนุ่มๆ ชุ่มฉ่ำ ให้คำที่อร่อยถูกใจ

คัลกุกซูกรอบสไตล์ คิมแดซอก
คัลกุกซูทอดที่ปรุงรสด้วยกุ้งเค็มเพื่อความกลมกลืนของรสชาติ เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน ด้วยการหมักและคลุกเคล้าด้วยขนมปังป่น

แตงกวาแทงแทงอีสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงฤดูร้อนที่สดชื่นและสะอาด ด้วยแตงกวาทุบเบาๆ ให้สัมผัสที่น่ารับประทาน

คุณชีฟกิมแดซอก ผักกาดขาวอ่อนปรุงรส
จานรองที่ใช้ผักกาดขาวอ่อนเนื้อนุ่มในฤดูใบไม้ผลิ ต้มให้สุกเพียง 50 วินาที เพื่อรักษาความกรอบ แล้วคลุกกับน้ำสลัดรสเค็มเปรี้ยวจากโดเอนจังและโกชูจัง คู่กับข้าวสวยได้ทุกมื้อ

คิม แดซอก คัมป์สไตล์กิมจิหัวไชเท้า
กิมจิหัวไชเท้ารสชาติทองคำจากภัตตาคารบาร์บีคิวเฉพาะทาง ทำโดยการแช่หัวไชเท้ากรอบในเกลือและน้ำเชื่อมข้าวเพื่อให้ดูดซับความชื้นออก แล้วคลุกกับมินาเร (ผักชีฝรั่งเกาหลี) หัวหอม และเครื่องปรุงรสกลมกลืนที่มีกลิ่นหอม

คิมแดซอก ผักชีฝรั่งดอง
จานทานเล่นที่ใส่ใจอย่างยิ่ง โดยการหมักหัวหอมหยกที่ต้มสุกในน้ำสลัดซอสถั่วเหลืองที่ปรุงพิเศษพร้อมรากโสมหวานและน้ำตาลใหม่เล็กน้อย หมักไว้สามวัน เพื่อรักษารูปทรงกรอบและรสชาติสดชื่น

คิม แดซอก คัมชีผักกาดขาวที่ออกดอก
คัมชีผักกาดขาวที่ออกดอกรสเย็นสดชื่น เนื้อแน่นกรอบ และมีความหนาแน่นอย่างล้ำลึก ทำโดยการแช่สั้น ๆ ในน้ำเกลือและน้ำส้มสายชู เพื่อกำจัดกลิ่นดิบและสิ่งปนเปื้อน

คิม เดชอก คิมชีผักกาดขาวอ่อนและหัวไชเท้าอ่อน
คิมชีแบบเจอลล่าที่มีรสชาติเข้มข้นและเค็มกลมกลืน ทำจากน้ำซุปที่ต้มจากปลากระบอกเค็มสดที่หมักไว้ ซึ่งเพิ่มรสชาติอูมามิอย่างลึกซึ้ง และให้ความรู้สึกอร่อยเต็มปากอย่างพึงพอใจ

คิม เดชอก คิมจีผักกาดขาวเนป้าฤดูใบไม้ผลิ
คิมจีฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่นและกรอบ โดยการใส่ผักกาดขาวสดลงในน้ำเกลืออุ่นๆ แล้วผสมกับซอสพิเศษที่ทำจากพริกแห้ง ผลไม้สด และเครื่องปรุงต่างๆ ที่บดละเอียดจนได้รสชาติสมบูรณ์แบบ