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정렬

김대석 수박껍질 무침

30분쉬움반찬

버려지는 수박껍질을 소금과 물엿으로 절여 아삭함을 살리고 된장과 고추장으로 무쳐낸 별미 반찬

수박껍질물엿쪽파청양고추고춧가루
이색레시피가성비매콤새콤

김대석 오리백숙

1시간보통국/찌개/탕

손질한 오리를 황기와 감초, 찹쌀 주머니와 함께 압력솥에 끓이고 남은 육수로 단호박 찹쌀죽까지 만드는 오리백숙

오리찹쌀부추단호박대파
든든한한끼손님초대요리국물요리

김대석 비름나물 무침

15분쉬움반찬

비름나물을 30~40초 데친 뒤 된장과 국간장, 들기름 양념에 무치는 제철 나물 반찬

비름나물대파된장고춧가루다진 마늘
제철반찬초간단밥도둑

김대석 콩나물 벌꿀차

1시간매우 쉬움간식/디저트

콩나물과 배, 생강을 천천히 끓인 뒤 벌꿀을 더해 따뜻하게 마시는 부드러운 차

콩나물배생강벌꿀
따뜻한음료홈카페초간단

김대석 감태무침

10분매우 쉬움반찬

씻지 않고 젓가락으로 살살 흐트러트리며 무쳐 바다 향과 부드러운 감칠맛을 고스란히 담아낸 겨울 별미 감태무침

감태대파홍고추마늘멸치액젓
초간단제철요리밥도둑

김대석 당근조림

15분쉬움반찬

당근을 굴소스와 케첩, 물엿 양념에 윤기 나게 졸이는 달콤짭짤한 밑반찬

당근진간장굴소스케첩물엿
아이입맛단짠초간단

김대석 된장박이 무장아찌

5일보통반찬

무를 소금과 물엿으로 절인 뒤 된장에 박아 꼬들하게 숙성하는 된장박이 무장아찌

무된장물엿
숙성요리밥도둑밑반찬

김대석 매콤 코다리조림

35분보통고기/메인

코다리를 살짝 소금간하여 하루 냉동 보관 후 조리하여 생선살이 깨지거나 부서지지 않게 완성하는 전문점 스타일 코다리조림

코다리무양파대파청양고추
밥도둑손님접대매콤요리

김대석 톳 오이소박이

1시간 30분보통반찬

뉴수가와 천일염으로 아삭하게 절인 오이에 사과와 톳으로 만든 양념소를 채운 이색 김치

오이톳사과양파새우젓
이색요리밥도둑아삭한식감

김대석 생크림 연어 스테이크

30분보통고기/메인

안쪽까지 부드럽게 구운 연어에 레몬 생크림 소스와 가니시를 곁들인 크리스마스용 연어 스테이크

연어생크림화이트와인방울토마토시금치
홈파티크리스마스와인안주

중식마녀 사천식 김치비빔면

15분쉬움면/분식

두반장과 산초기름으로 중식 풍미를 더해 새콤달콤하고 이국적인 맛이 특징인 김치 비빔면입니다.

냉면 사리배추김치오이두반장굴소스
사천식여름별미면요리

김대석 흑임자 연근무침

25분쉬움반찬

고소하게 갈아낸 흑임자 소스에 아삭하게 데친 연근을 버무려 한정식집 스타일로 즐기는 이색 반찬

연근흑임자양파소금식초
이색반찬고소한맛아삭한식감