중식마녀 사천식 김치비빔면

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 두반장은 콩을 발효한 장이므로 사용 전에 기름에 한번 볶아주면 특유의 짠맛이 날아가고 고소하고 부수한 풍미가 배가됩니다.
• 냉면 사리 외에도 쫄면, 소면, 라면 사리 등 집에 있는 어떤 면을 활용해도 맛있게 즐기실 수 있습니다.
• 먹기 직전에 토마토를 가볍게 으깨어 즙이 소스와 섞이게 하면 새콤하고 감칠맛 있는 고급스러운 맛이 살아납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐평범한 김치 비빔국수 대신 색다르고 이국적인 면 요리를 맛보고 싶은 분들.
• ⭐새콤달콤하면서도 은은한 마라 향의 중식 소스를 좋아하는 분들.