김대석 콩나물 벌꿀차
콩나물과 배, 생강을 천천히 끓인 뒤 벌꿀을 더해 따뜻하게 마시는 부드러운 차
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 콩나물 머리를 떼고 끓이면 비린 향을 줄이고 찻물을 깔끔하게 만들 수 있습니다.
- 배는 씨만 제거하고 껍질째 끓이므로 표면을 깨끗이 씻어 사용합니다.
- 벌꿀의 향을 살리려면 찻물이 한김 식은 뒤 섞습니다.
이런 분들에게 추천
- 콩나물과 배, 생강으로 부드러운 차를 끓이고 싶은 분들.
- 재료가 간단하고 은은하게 단 따뜻한 음료를 찾는 분들.
- 벌꿀을 곁들인 집에서 만든 차를 즐기고 싶은 분들.
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