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김대석 초고추장

15분쉬움소스/양념/기본

생레몬즙과 다시마 육수로 산미와 농도를 맞춘 새콤달콤 초고추장

고추장고운 고춧가루사이다식초레몬
만능소스상큼한맛페어링

김대석 찹쌀가루 소고기 육전

25분보통고기/메인

찹쌀가루와 소주병 비법으로 한결 더 부드럽고 고소한 전통 소고기 육전

소고기 홍두깨살달걀찹쌀가루진간장청양고추
명절음식손님맞이막걸리안주

김대석 키위드레싱

5분매우 쉬움소스/양념/기본

믹서기를 가볍게 돌려 키위 씨를 살리고 파인애플 통조림 국물로 새콤달콤함을 더한 수제 키위드레싱

키위파인애플 통조림사과식초올리브유마요네즈
상큼한맛만능소스홈메이드

윤이련 양파장아찌

3일 20분쉬움반찬

간장·식초·소주·물·원당을 같은 비율로 끓여 작은 양파에 붓고 숙성하는 아삭한 장아찌

양파청양고추풋고추홍고추진간장
밑반찬황금비율장기보관

윤이련 봄배추 겉절이

4시간 30분어려움반찬

사과채와 미나리를 넣고 되직한 양념으로 버무려 바로 먹는 봄배추 겉절이

배추쪽파미나리사과고춧가루
제철요리즉석김치밥도둑

성시경 토르티야 피자

15분쉬움간식/디저트

또르띠아 틀에 달걀, 모차렐라 치즈, 생바질을 올리고 오븐에 바삭하게 구워내는 홈메이드 피자

토르티야달걀모차렐라 치즈바질핫소스
맥주안주초간단홈카페

윤이련 해물탕국

30분보통국/찌개/탕

조개, 홍합, 오징어로 시원하고 깔끔하게 국물을 낸 경상도식 해물 탕국

물홍합바지락대합새우
명절음식국물요리깔끔한맛

성시경 도토리묵 무침

10분매우 쉬움반찬

쯔유와 식초, 들기름의 황금 비율 양념에 자반김을 더해 상큼하고 고소하게 버무린 초간단 도토리묵 무침

도토리묵쯔유식초들기름쪽파
막걸리안주초간단야식

뚝딱이형 뒤셀

45분보통소스/양념/기본

다양한 버섯과 양파를 버터에 볶고 화이트와인으로 풍미를 더해 꾸덕하게 졸여낸 고소하고 부드러운 뒤셀

표고버섯양송이느타리버섯양파마늘
만능소스홈메이드가성비

윤이련 서울식 팥죽

1시간보통샐러드/가벼운 한끼

쌀알 대신 쌀가루 풀을 넣어 스프처럼 부드러운 목 넘김에 고소한 새알심을 곁들인 동지팥죽

팥찹쌀가루쌀가루천일염
제철요리전통음식미니멀푸드

윤이련 고춧잎 고추무침

20분쉬움반찬

고춧잎과 아삭이고추를 통째로 데쳐 액젓 양념에 무친 가을 별미 반찬

고춧잎아삭이고추홍고추멸치진젓매실액
밥도둑제철요리밑반찬

뚝딱이형 다이어트 오꼬노미야끼

55분보통샐러드/가벼운 한끼

해물믹스와 대패삼겹살·양배추를 볶아 계란과 치즈로 부쳐낸 밀가루 없는 다이어트 오꼬노미야끼

해물믹스대패삼겹살대파양배추양파
건강식담백한맛초간단