김대석 된장박이 무장아찌
무를 소금과 물엿으로 절인 뒤 된장에 박아 꼬들하게 숙성하는 된장박이 무장아찌
필요한 재료 10인분
레시피
조리 팁
- 절인 무는 표면의 물기를 충분히 닦은 뒤 된장에 묻습니다.
- 깨끗하고 마른 용기에 담아 냉장 보관합니다.
이런 분들에게 추천
- 오래 두고 먹을 수 있는 든든한 전통 밑반찬을 직접 만들고 싶으신 분.
- 법칙으로 실패 없는 장아찌 조리법을 배우고 싶으신 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
