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이 남자의 cook 간장김국수
고소하게 구운 김가루를 듬뿍 올리고 양념을 씻어낸 아삭한 신김치와 함께 단짠 간장 양념에 비벼 먹는 한 그릇 국수 요리
이 남자의 cook 부추 고추 전
다진 건새우의 묵직한 감칠맛과 풋고추·청양고추의 알싸한 매콤함이 어우러져 튀기듯 바삭하게 부쳐내는 별미 부추전
이 남자의 cook 꽈리고추 돼지고기 조림
돼지고기 다짐육을 청주와 함께 바짝 볶아 잡내를 날리고 알싸한 꽈리고추와 간장 양념으로 졸여낸 특급 밑반찬
뚝딱이형 양념두부강정
두부를 노릇하게 튀기듯 구워 케첩, 고추장, 간장 베이스의 매콤달콤한 양념과 견과류를 버무려 완성하는 양념두부강정
이 남자의 cook 보쌈 무김치
물엿과 소금으로 무를 절여 오독오독한 식감을 극대화하고, 특제 감칠맛 양념으로 무쳐낸 전문점 스타일 보쌈 무김치
이 남자의 cook 바싹 불고기
흑설탕을 사용하여 은은한 카라멜 향을 더하고 국물을 바짝 졸여 센 불에서 불맛을 가득 입혀 구워내는 바싹 불고기
이 남자의 cook 멸치 청양고추 볶음
마른 팬에 구워 비린내를 날린 중멸치와 화끈하게 매운 청양고추를 액젓 양념으로 짭조름하게 볶아낸 중독성 강한 땡초 볶음
이 남자의 cook 스낵면 냉라면
얇은 면발의 식감을 극대화하고 라면 스프에 설탕과 식초를 더해 얼음 동동 시원하게 즐기는 초간단 여름 냉라면
뚝딱이형 불고기 부리또
찹쌀가루와 계란흰자로 버무린 소불고기를 바싹 볶아 또띠야에 모짜렐라치즈와 함께 싸서 즐기는 고소한 불고기 부리또
이 남자의 cook 새콤달콤 무생채
소금에 따로 절이지 않고 양념 국물에 절여 자박하게 시원하고 새콤달콤하게 즐기는 무생채
이 남자의 cook 잡채밥
고추기름으로 풍미를 살리고 당면과 채소를 센 불에 빠르게 볶아내는 중화풍 잡채밥
이 남자의 cook 달래 골뱅이무침
향긋한 달래와 쫄깃한 골뱅이를 간장 대신 소금과 식초로 깔끔하고 상큼하게 버무려 낸 무침 반찬