윤이련 간장감자조림

조리 팁 💡

• 감자를 먼저 전자레인지에 5분 돌려 수분을 빼면 조리 시간이 줄어들고 감자가 부서지지 않아 겉은 쫀득, 안은 포슬포슬해집니다.
• 고추장이나 굴소스를 소량 넣으면 색감과 감칠맛을 더할 수 있습니다.
• 조리는 동안 불이 너무 세면 양념이 탈 수 있으므로 약불에서 천천히 조려줍니다.
• 마지막에 물엿을 한 번 더 넣어 코팅하면 윤기 있고 쫀득한 식감이 살아납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐조리는 도중 감자가 쉽게 부서져 고민이었던 분들.
• ⭐쫀득하고 윤기 넘치는 밑반찬용 간장 감자조림을 원하는 분들.
• ⭐전자레인지를 활용해 간편하게 반찬을 만들고 싶은 분들.