자취요리신 버섯 감자 조림
감자와 양파를 감칠맛 가득한 굴소스 액젓 양념에 조려낸 뒤 식감이 좋은 팽이버섯을 듬뿍 더한 초단단 밥도둑 반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 감자를 크게 썰면 익는 속도가 느리고 작게 썰면 빨리 익으니 원하는 조리 시간에 따라 썰어줍니다.
- 양파는 익으면서 자연스러운 단맛을 내기 때문에 넉넉하게 넣어주면 훨씬 맛있습니다.
- 팽이버섯은 숨이 죽으면 부피가 확 줄어드니 처음 올릴 때 과하다 싶을 정도로 넉넉히 넣어도 괜찮습니다.
이런 분들에게 추천
- 고기 없이도 밥 한 공기 뚝딱 비울 수 있는 매콤달콤한 반찬을 원하는 분들.
- 집에 남은 감자와 버섯을 활용해 빠르게 밑반찬을 만들고 싶은 분들.
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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