윤이련 냉이된장국
겨울 냉이의 깊은 향과 굴 또는 바지락의 시원한 육수로 끓여낸 구수한 된장국
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 겨울 냉이는 뿌리가 억세 보이지만 끓이면 잎보다 먼저 물러지므로 너무 오래 끓이지 않습니다.
- 냉이 뿌리 경계의 흙은 칼로 살살 긁어내며 씻어야 깔끔합니다.
- 된장은 집된장 간에 맞춰 양을 조절하세요.
이런 분들에게 추천
- 겨울 냉이의 진한 향을 즐기고 싶은 분들.
- 굴이나 바지락으로 시원한 국물을 내고 싶은 분들.
- 간단한 재료로 깊은 맛의 된장국을 끓이고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
