윤이련 매생이 된장국
구수한 된장 국물에 바다 향 가득한 매생이와 싱싱한 굴을 넣어 시원하게 끓여내는 겨울철 해장 국물 요리
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 매생이는 오래 끓이면 색이 변하고 풀어져 식감이 떨어지므로 반드시 마지막에 넣어 살짝만 끓입니다.
- 굴을 넣은 후 나오는 시원한 맛과 된장의 짭조름한 맛이 조화를 이루도록 마지막 간을 조절합니다.
이런 분들에게 추천
- 추운 날씨에 따뜻하고 시원한 국물 요리가 생각나시는 분.
- 굴과 매생이의 깊은 바다 풍미를 함께 즐기고 싶으신 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
