윤이련 아삭한 오이소박이
사카린과 소금으로 오이를 절여 뜨거운 물 없이도 아삭함을 오래 살린 오이소박이
필요한 재료 6인분
레시피
조리 팁
- 사카린 제품마다 함량이 달라 단맛은 제품 표기와 입맛에 맞춰 조절합니다.
- 오이가 잘 휘어지는 상태가 절임 완료 신호입니다.
- 신선당으로 절이면 양념의 설탕은 생략합니다.
이런 분들에게 추천
- 뜨거운 물 없이 아삭한 오이소박이를 만들고 싶은 분들.
- 여름철 시원한 김치 반찬을 넉넉히 준비하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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