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김대석 사우어 크라우트
양배추와 천일염 단 두 가지 재료로 자연 발효시켜 아삭한 식감과 천연 유산균을 가득 담아내는 독일식 양배추 절임
양배추천일염
비건레시피발효음식밑반찬
윤이련 나박물김치
알배기배추와 제주무에 사과즙과 찹쌀풀을 더해 시원하고 은은하게 단 나박물김치
알배기배추무홍고추청양고추쪽파
명절음식국물김치발효음식
윤이련 초롱무 총각김치
초롱무를 통으로 오래 절여 아삭함을 살리고 새우젓 중심 양념으로 버무린 총각김치
초롱무쪽파천일염고춧가루고추청
제철요리발효음식밥도둑
윤이련 아삭한 오이소박이
사카린과 소금으로 오이를 절여 뜨거운 물 없이도 아삭함을 오래 살린 오이소박이
백오이부추양파당근신선당
제철요리아삭한식감발효음식
윤이련 보리밥 열무물김치
불린 보리밥을 갈아 풀국으로 쓰고 배와 무즙으로 시원한 맛을 낸 열무물김치
열무배무청양고추홍고추
제철요리발효음식국물김치
윤이련 부추김치
부추를 진한 멸치액젓과 묽은 풀국 양념에 버무려 생으로도 익혀서도 먹는 김치
부추양파청양고추홍고추고춧가루
초간단밥도둑발효음식
윤이련 고구마줄기김치
고구마줄기를 짧게 데쳐 아삭함을 살리고 사과·건고추 양념에 버무린 전통식 김치
고구마줄기사과양파부추건고추
제철요리발효음식밥도둑