윤이련 오이소박이

조리 팁 💡

• 오이를 절일 때 설탕을 살짝 뿌려주면 오이가 쉽게 무르지 않고 오독오독한 식감이 오래 유지됩니다.
• 풀국 대신 단맛이 강한 무와 찬밥을 함께 갈아 넣으면 국물이 깔끔하고 감칠맛이 살아납니다.
• 소가 남을 경우 오이를 추가로 사서 무치거나 부추겉절이 양념으로 활용하시면 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐여름철 입맛을 돋우는 아작하고 시원한 김치를 담그고 싶으신 분들.
• ⭐찹쌀풀 쑤는 과정 없이 간편하고 깊은 맛의 오이소박이를 만드려는 분들.