여경래 전복 XO소스 볶음

조리 팁 💡

• XO소스 자체에 해산물 건더기와 감칠맛이 가득하므로, 아끼지 말고 충분히 넣어주어야 고급스러운 풍미가 살아납니다.
• 전복은 이미 한 번 데쳤기 때문에 소스와 함께 오래 볶으면 질겨질 수 있으므로 마지막에 넣어 신속하게 버무려야 부드럽습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐귀한 손님을 모시는 자리에 내놓을 화려하고 품격 있는 요리가 필요하신 분.
• ⭐전복을 색다르고 고급스러운 중식 스타일로 즐기고 싶으신 보양식 선호자.