자취요리신 계란 굴소스 볶음밥

조리 팁 💡

• 돈가스소스가 없을 때는 소금 한 꼬집으로 간을 대체하여 깔끔한 맛을 내도 좋습니다.
• 처음에는 질척해 보여도 팬 위에서 인내심을 갖고 수분을 날려주어야 중식 볶음밥 특유의 포슬포슬한 질감이 살아납니다.
• 일반 백미밥 대신 잡곡밥을 사용해 조리하면 톡톡 터지는 식감이 배가되어 씹는 재미가 가득해집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐중식당 스타일처럼 밥알이 흩어지는 고슬고슬한 볶음밥 식감을 선호하시는 분들.
• ⭐팬 위에서 재료를 따로 볶는 번거로움 없이 원팬/원볼 스타일로 편하게 요리하고 싶은 분들.
• ⭐굴소스와 돈가스소스, 마요네즈가 어우러진 서양풍의 묵직한 감칠맛을 즐기고 싶은 분들.