뚝딱이형 마라콩불
대패삼겹살과 팽이버섯·콩나물을 쌓고 얼얼한 마라 양념에 볶아낸 마라콩불
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 대패삼겹살과 야채를 쌓아 약불로 끓이다가 야채에서 수분이 충분히 나오면 강불로 바꿔 볶아내어 질척임 없이 조리한다.
이런 분들에게 추천
- 얼얼한 마라의 맛을 대패삼겹살과 채소에 듬뿍 입혀 즐기고 싶은 분들.
- 소스가 재료에 착 붙어 질척임 없이 깔끔하게 볶아지는 요리를 선호하는 분들.
- 팽이버섯과 콩나물의 아삭한 식감을 살리면서도 깊은 맛을 내고 싶은 분들.
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