자취요리신 콩불볶음밥
줄 서서 먹던 콩나물 불고기 전문점 마무리의 고소한 볶음밥 맛을 고추장과 돈가스소스로 재현한 초간단 볶음밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 대패삼겹살에서 나오는 넉넉한 돼지기름이 고추장, 돈가스소스와 융합되면서 깊은 감칠맛을 내므로 기름을 닦아내지 않습니다.
- 마지막에 밥을 팬에 넓게 펴고 약불에서 지글지글 소리가 날 때까지 눌려주어야 전문점 특유의 바삭하고 고소한 누룽지 식감을 맛볼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 고기 먹은 후 필수 코스인 매콤 고소한 철판 볶음밥을 집에서 간단히 즐기고 싶은 분들.
- 특별한 양념장 없이 시판 소스로 외식 전문점의 콩불 맛을 내고 싶은 분들.
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