정지선 마라 크림 새우 딤섬

조리 팁 💡

• 춘권피를 썰 때 일정한 두께로 얇게 썰어야 기름에 넣었을 때 동시에 고르게 익고 모양이 예쁘게 살아납니다.
• 새우 소에 전분을 가장 먼저 넣고 치대면 수분이 완벽히 잡혀 겉면 춘권피가 훨씬 잘 달라붙습니다.

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