레이먼킴 마라 갈비 스테이크

조리 팁 💡

• 갈비살은 조직이 단단하므로 구운 후 가능한 한 얇게 썰어주어야 부드러운 식감으로 즐길 수 있습니다.
• 기름 소스에 소금을 넣으면 소금이 기름에 녹지 않고 고체 상태로 붙어 씹을 때 간이 알맞게 맞습니다.
• 남은 LA갈비 고기나 일반 소고기 자투리 부위를 활용해도 훌륭한 요리가 됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐명절 후 남은 갈비 고기를 색다른 스타일로 요리하고 싶은 분들.
• ⭐마라나 화자오 특유의 매콤하고 알싸한 동양풍 향을 선호하는 분들.
• ⭐단순한 구이를 넘어 향미유를 활용한 깊은 풍미의 고기 요리를 맛보고 싶은 분들.