뚝딱이형 홍합탕

Name: 뚝딱이형 홍합탕
Cook time: 65 min
Total time: 65 min
Yield: 3인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 물 : 3L; 홍합 : 2kg; 양파 : 70g; 청양고추 : 30g; 대파 : 70g; 다진마늘 : 0.5숟가락; 맛소금 : 1.5숟가락; 멸치다시다 : 0.5숟가락

신선한 홍합과 양파, 청양고추를 넣어 시원하고 칼칼하게 끓여낸 홍합탕

🙋 이런 분들에게 추천!

⭐ 시원하고 칼칼한 국물로 해장이나 술안주를 찾는 분들
⭐ 신선한 홍합의 감칠맛을 살린 깔끔한 국물 요리를 원하는 분들
⭐ 간단하면서도 푸짐하게 즐길 수 있는 해산물 요리를 찾는 분들

예상 65분 난이도 보통 국/찌개/탕

주요 재료 🥩

홍합양파청양고추대파마늘멸치다시다

태그 🏷️

국물요리 진한 국물

상세 레시피간단 레시피

필요한 재료 🛒3인분

물 : 3L
홍합 : 2kg
양파 : 70g
청양고추 : 30g
대파 : 70g
다진마늘 : 0.5숟가락
맛소금 : 1.5숟가락
멸치다시다 : 0.5숟가락

레시피 🍳

홍합에 붙어있는 족사를 뜯어서 홍합을 손질한다.
냄비에 아래의 재료를 넣은 다음 뚜껑 덮고 홍합의 입이 벌어질 때까지만 끓인다. 물 3L 홍합 2kg 양파 70g 청양고추 30g 대파 70g 다진마늘 0.5숟가락.
간을 보고 아래의 재료로 간 맞춰주면 홍합탕 완성! 맛소금 1.5숟가락 멸치다시다 0.5숟가락 올리브유 다진마늘 파스타면 다진 홍합 홍합 육수 소금 후추 파르미지아노 레지아노 파슬리.
홍합살만 발라서 다진다.
팬에 아래의 재료를 넣고 볶는다. 올리브유 다진마늘.
마늘향이 나오면 아래의 재료를 넣고 계속 저어준다. 삶은 파스타면 * 파스타면은 반만 삶아준다. 다진 홍합 홍합 육수 홍합 육수.
아래의 재료를 넣고 간을 맞춰준다. 소금 후추 파르미지아노 레지아노.
아래의 재료들로 플레이팅 해주면 홍합파스타 완성! 홍합 파슬리.