주요 재료 🥩
홍합화이트와인마늘양파토마토버터
백종원 와인 홍합탕
올리브유에 마늘, 양파, 토마토를 볶아 향을 내고 화이트 와인과 버터로 이국적인 풍미를 더한 벨기에식 홍합 요리
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 집에서 간단한 재료로 고급스러운 레스토랑 분위기를 내고 싶은 분들
- ⭐ 화이트 와인과 버터가 어우러진 진하고 시원한 국물 안주를 찾는 분들
- ⭐ 손님 접대용으로 조리 시간 대비 비주얼 Pygmalion 효과가 뛰어난 요리를 원하는 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 홍합 적당량(약 1바가지)
- 화이트 와인 자작하게 잠길 정도
- 통마늘 적당량
- 양파 적당량
- 토마토 1개
- 올리브유(또는 식용유) 넉넉히
- 버터 1/2개(또는 2/3개)
- 마소금 적당량
- 물 약간
레시피 🍳
- 마늘은 편으로 썰거나 큼직하게 다지고, 양파는 잘게 다집니다.
