주요 재료 🥩
소고기된장고추장다진마늘고춧가루양파애호박두부팽이버섯대파
뚝딱이형 양배추 된장찌개
소고기·두부·애호박을 구수한 된장 양념에 끓여 칼칼한 국물 맛을 내는 양배추 된장찌개
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 뜨끈한 양배추 된장찌개로 한 끼를 든든하게 채우고 싶은 분들
- ⭐ 소고기와 두부 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 육수와 양념 비율을 잡아 국물 맛을 진하게 내고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 양파 1/2 개
- 대파 1/4 대
레시피 🍳
- 뚝배기에 식용유 3 숟가락을 두른 뒤 양배추 300g 을 작게 다져 뚝배기에 가득 넣고 타지 않게 약불에서 살살 볶는다.
- 양배추 부피가 반정도 줄어들면 아래의 재료를 넣고 양배추에서 빠져나온 수분으로 찌개가 짜글짜글해질 때까지 볶는다.
- 소고기 100g
- 된장 3 숟가락
- 고추장 1 숟가락
- 다진마늘 1 숟가락
- 고춧가루 1 숟가락
- 아래의 재료를 모두 넣고 한번 끓인다.
- 양파 1/2 개
- 작게 썰어 넣는다.
- 뚝배기에 식용유 3 숟가락을 두른 뒤 양배추 300g 을 작게 다져 뚝배기에 가득 넣고 타지 않게 약불에서 살살 볶는다.
- 양배추 부피가 반정도 줄어들면 아래의 재료를 넣고 양배추에서 빠져나온 수분으로 찌개가 짜글짜글해질 때까지 볶는다.
- 소고기 100g
조리 팁 💡
- 블로그 본문의 계량과 순서를 기준으로 정리했으며, 화력과 팬 크기에 따라 조리 시간을 조금 조절한다.