양파 카라멜라이징과 방울토마토를 더해 된장의 텁텁함을 잡고 시원한 꽃게로 감칠맛을 극대화한 이색 된장찌개
된장과 청국장을 기름에 볶고 꽃게와 해물 육수를 더해 시원하고 깊은 맛을 낸 된장찌개
게딱지와 디포리로 우려낸 진한 육수에 된장을 풀어 끓여내는 감칠맛 가득한 꽃게 된장국
소고기를 약불에 볶아 고소한 기름을 내고, 한 번 끓인 뒤 완전히 식혔다가 다시 끓여 무와 고기 속까지 간이 깊게 배게 만드는 백종원만의 비법 된장찌개
시판 된장에 소고기 다시다와 혼다시를 황금 비율로 더해 고깃집에서 먹던 진하고 감칠맛 넘치는 국물 맛을 완벽하게 재현한 된장찌개
감자를 듬뿍 넣고 푹 끓여내다가 두 가지 된장을 섞어 깊은 맛을 내고, 싱그러운 달래와 바지락으로 시원하게 마무리하는 김고은 표 가정식 된장찌개
청국장을 더한 황금비율 된장 소스를 만들어 두고 국물용 멸치를 통째로 넣어 깊고 진하게 끓여내는 된장찌개
