상세 레시피간단 레시피필요한 재료 🛒2인분본갈비살 1.5kg물 1L진간장 90ml당근 60g가래떡 150g표고 30g감자 100g대파 100g청양고추 20g우동사리 200g식용유 1숟가락다진생강 1숟가락다진마늘 4숟가락고춧가루 5숟가락청양고춧가루 3숟가락설탕 4숟가락미원 1숟가락순후추 0.4숟가락참깨 계량 미공개들기름 계량 미공개레시피 🍳본갈비살 1.5kg을 깍둑썰기로 자릅니다.팬에 식용유 1숟가락을 두르고 다진 생강 1숟가락을 넣어 살짝 볶은 뒤, 깍둑썰기한 본갈비살을 넣고 갈색빛이 날 때까지 구워줍니다.물 1L를 붓고 고춧가루 5숟가락, 청양고춧가루 3숟가락, 진간장 90ml, 설탕 4숟가락, 미원 1숟가락, 순후추 0.4숟가락, 다진마늘 4숟가락을 넣습니다.가래떡 150g, 감자 100g, 당근 60g, 표고버섯 30g을 넣고 20분 동안 끓입니다.우동사리 200g, 대파 100g, 청양고추 20g을 넣고 참깨를 뿌린 뒤 참기름을 둘러 완성합니다.깍둑썰기한 본갈비살을 다진 생강과 함께 갈색빛이 날 때까지 구워줍니다.물과 고춧가루, 진간장 등 양념을 넣고 가래떡, 감자, 당근, 표고버섯을 넣어 20분간 끓입니다.우동사리, 대파, 청양고추를 넣고 참깨와 참기름을 둘러 마무리합니다.조리 팁 💡본갈비살을 갈색빛이 날 때까지 구워줍니다.물 1L를 부어주고 20분 동안 끓여줍니다.이런 분들에게 추천 🙋⭐든든한 메인 요리로 매콤하고 칼칼한 소갈비찜을 즐기고 싶은 분들.⭐본갈비살과 다양한 채소, 떡, 우동사리까지 푸짐하게 맛보고 싶은 분들.⭐깊은 양념 맛이 잘 배어든 갈비찜으로 특별한 식탁을 차리고 싶은 분들.
