뚝딱이형 소갈비찜
갈아만든 배에 재워 부드러운 소갈비를 무, 양파, 대파로 우려낸 채수와 간장 양념에 푹 조린 소갈비찜
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 소갈비 가운데에 칼집을 하나 넣어줍니다.
- 물이 팔팔 끓기 시작하면 불을 중약불로 줄이고 뚜껑을 덮은 채 한 시간 푹 끓입니다.
이런 분들에게 추천
- 명절이나 특별한 날 온 가족이 함께 즐길 고급스러운 소갈비찜을 만들고 싶은 분들.
- 부드러운 소갈비와 달콤짭짤한 간장 양념의 완벽한 조화를 맛보고 싶은 분들.
- 쫄깃한 가래떡과 향긋한 버섯까지 곁들여 푸짐하게 즐기고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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