뚝딱이형 묵은지 곱도리탕
삶아 구운 대창과 튀기듯 볶은 묵은지에 닭고기를 더해 매콤한 고추 양념에 끓여낸 칼칼하고 진한 묵은지 곱도리탕
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 대창에서 기름이 많이 나오면 조금 빼줍니다.
- 감자와 당근과 같이 딱딱한 채소를 먼저 넣고 5분간 끓여준 뒤 나머지 채소를 넣어줍니다.
이런 분들에게 추천
- 얼큰하고 진한 국물 요리로 든든한 한 끼를 즐기고 싶은 분들.
- 대창의 고소함과 묵은지의 시원한 맛을 동시에 느끼고 싶은 분들.
- 닭고기까지 더해 푸짐하고 다채로운 맛의 곱도리탕을 선호하는 분들.
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