이 남자의 cook 애호박 쌈장
애호박과 팽이버섯을 잘게 썰어 된장, 고추장과 함께 볶아내어 밥에 비벼 먹기 좋은 매콤달콤한 애호박 쌈장
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 양념을 넣을 때는 타기 쉬우므로 반드시 잠시 불을 끄고 재료를 모두 넣은 뒤 다시 켜서 볶아줍니다.
- 양념이 뻑뻑해지면서 쉽게 눌어붙을 수 있으므로 반드시 코팅 팬을 사용하고 주걱으로 바닥을 계속 저어주어야 합니다.
- 조청을 사용하면 은은한 단맛과 함께 쌈장에 먹음직스러운 윤기를 더할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 다른 반찬 없이 밥 한 그릇을 맛있게 비워낼 비빔 반찬을 찾는 분들.
- 애호박을 색다르고 오래 먹을 수 있는 밑반찬 레시피로 소비하고 싶은 분들.
- 고기 요리나 쌈밥에 곁들일 감칠맛 가득한 수제 쌈장을 만들고 싶은 분들.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
조리 평가를 불러오는 중…
