자취요리신 애호박삼겹짜글이
노릇하게 구운 삼겹살에 애호박과 양파, 된장·고추장 양념을 볶고 자박하게 끓여 밥과 곁들이는 짜글이
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 삼겹살을 먼저 충분히 구워야 별도의 기름 없이도 채소와 양념에 고소한 맛이 배어듭니다.
- 된장과 고추장을 고기 기름에 잠깐 볶으면 짜글이의 맛이 더 진해집니다.
- 국물을 많이 남기지 않고 자박하게 졸여 밥과 함께 비벼 먹습니다.
이런 분들에게 추천
- 삼겹살과 애호박으로 든든한 밥반찬을 만들고 싶은 분들.
- 한 팬으로 빠르게 끓이는 자취 요리를 찾는 분들.
- 진한 된장·고추장 국물에 밥을 비벼 먹고 싶은 분들.
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