김진순 스팸 애호박 짜글이
스팸, 애호박, 감자를 고추장 양념에 자글자글 끓여 밥에 비벼 먹기 좋은 칼칼하고 진한 짜글이
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 감자를 넣으면 국물에 자연스러운 전분 농도가 생겨 한층 더 진하고 자작한 짜글이가 됩니다.
- 양념을 물에 풀기 전 재료와 함께 먼저 볶아주면 풋내가 사라지고 깊은 감칠맛이 살아납니다.
- 밥 위에 국물과 재료를 넉넉히 얹고 쓱쓱 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.
이런 분들에게 추천
- 흰쌀밥 위에 자작한 국물과 재료를 올려 비벼 먹는 찌개를 좋아하는 분들.
- 스팸과 애호박으로 손쉽게 깊은 맛의 짜글이를 끓이고 싶은 분들.
- 실패 없는 비율의 칼칼하고 진한 찌개 레시피를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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