승우아빠 만능 김치잼
군내가 날 정도로 신김치를 잘게 다져 양파, 설탕과 함께 수분이 날아갈 때까지 볶아 다양한 요리에 치트키로 쓰는 만능 조미 소스
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 김치를 완전히 다져서 쓰기 때문에 과도하게 신김치의 거친 식감을 줄이고 부드러운 소스로 활용하기 좋습니다.
- 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 각종 요리를 할 때 꺼내서 간편하게 속재료로 채워 넣기 매우 유용합니다.
이런 분들에게 추천
- 냉장고 구석에 방치된 너무 신 김치를 처리할 방법을 찾고 있는 분.
- 샌드위치나 토스트, 반찬 등에 곁들일 매콤달콤한 만능 치트키 소스를 만들고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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