승우아빠 만능 분말 짜장 소스

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 양파는 오래 볶아 거의 곤죽이 될 정도로 익혀야 입에 물리지 않는 자연스러운 단맛과 되직한 농도가 나옵니다.
• 짜장 분말은 춘장과 달리 오래 볶을 필요 없이 기름에 부드럽게 풀어주는 느낌으로만 섞어주면 충분합니다.
• 완성된 만능 짜장 소스는 면(홍콩면, 칼국수면)뿐만 아니라 계란 노른자로 고슬하게 볶은 밥이나 잡채용 돼지고기 볶음에도 훌륭하게 어울립니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐시판 짜장 가루로 중국집 스타일의 깊은 맛을 내고 싶으신 분.
• ⭐하나의 만능 소스를 만들어 짜장면, 볶음밥 등 다양한 요리에 활용하고 싶으신 분.
• ⭐양파와 파의 풍미를 극대화하여 맛있는 한 끼를 빠르게 완성하고 싶으신 분.