임성근 초간단 볶음 고추장

• 시판 떡갈비 1장 (80g)
• 고추장 500g
• 다진 마늘 50g
• 사이다 1캔
• 소주 1/3컵
• 참기름 약간
• 통깨 약간

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 생고기를 쓰면 밑간을 해야 해서 번거롭지만, 이미 양념이 된 떡갈비나 동그랑땡을 쓰면 조리 시간이 단축됩니다.
• 사이다의 탄산은 끓으면서 날아가고 청량한 단맛만 남아 고추장의 텁텁한 맛을 잡아줍니다.
• 소주를 넣어 함께 볶으면 잡내를 잡아줄 뿐만 아니라 수분이 날아간 뒤 보존 기간이 길어집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐캠핑이나 여행에서 유용하게 쓸 만능 양념장이 필요하신 분들.
• ⭐복잡한 과정 없이 초스피드로 밑반찬을 쟁여두고 싶은 분들.