아하부장 돼지고기 볶음고추장
돼지고기와 버터를 고추장과 함께 볶아 고소함과 감칠맛을 살린 만능 볶음고추장
필요한 재료 6인분
레시피
조리 팁
- 고추장을 볶을 때 버터가 들어가면 풍미가 고소해지며 약고추장의 맛이 한층 고급스러워집니다.
- 파인애플 즙을 첨가하면 매운맛이 부드러워지고 감칠맛을 더합니다.
- 식으면 점도가 생겨 되직해지므로 팬에서는 약간 묽직할 때 불을 끄는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 비빔밥, 알밥, 쌈밥에 곁들일 입맛 도는 만능 볶음고추장을 만들고 싶은 분들.
- 한 번 만들어두고 오랫동안 다양한 요리의 기본 양념으로 활용하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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