이 남자의 cook 두부 계란 볶음
노릇하게 부친 두부와 큼직한 계란 스크램블을 감칠맛 나는 굴소스 간장 양념에 졸여낸 고소한 밥반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 두부는 사면을 모두 노릇하게 구워주어야 조리 시 부서지지 않고 고소한 맛이 극대화됩니다.
- 달걀을 너무 잘게 부수면 지저분해지므로 평소보다 큼직하게 형태를 살려가며 저어줍니다.
- 마지막에 강불로 올려 양념을 바짝 조려내야 재료 겉면에 양념이 찰지게 달라붙어 싱겁지 않습니다.
이런 분들에게 추천
- 늘 먹는 두부조림 대신 색다르고 감칠맛 넘치는 두부 반찬을 원하는 분들.
- 아이부터 어른까지 호불호 없이 즐길 수 있는 담백 고소한 반찬을 찾는 분들.
- 집에 항상 있는 흔한 재료로 근사한 일품 반찬을 뚝딱 만들고 싶은 분들.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
조리 평가를 불러오는 중…
