이 남자의 cook 대파 목살 조림

조리 팁 💡

• 고기 겉면에 전분가루를 입혀 구우면 수분과 육즙이 가두어져 고기가 식어도 퍽퍽하지 않고 아주 부드럽습니다.
• 조림 양념을 붓기 전에 팬 속 돼지기름을 깔끔하게 닦아주어야 양념이 겉돌지 않고 느끼함 없는 담백한 맛이 납니다.
• 흑설탕과 갈아만든 배를 함께 사용하면 조림 요리 특유의 먹음직스러운 짙은 색감과 깊은 단맛을 낼 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐양념갈비를 집에서 냄새나 복잡한 과정 없이 간편하게 즐기고 싶으신 분들.
• ⭐아이들이나 어르신도 부드럽게 씹을 수 있는 촉촉한 목살 요리를 원하는 분들.
• ⭐달콤 짭조름한 소스에 구운 대파의 달달함이 더해진 밥반찬을 찾으시는 분들.