이연복 삼겹살 조림덮밥
삼겹살에 짭조름하고 감칠맛 넘치는 소스를 졸여 밥 위에 얹어 먹는 든든한 덮밥 요리입니다.
필요한 재료 5인분
레시피
조리 팁
- 불이 너무 세면 기름이 빠지기 전에 고기가 탈 수 있으므로 불 세기를 적당히 조절합니다.
- 하루 정도 식혀서 묵혀 두면 고기가 더 연해지고 간이 깊게 뱁니다.
이런 분들에게 추천
- 삼겹살을 색다르고 고급스러운 한 그릇 요리로 즐기고 싶은 분들.
- 단 하나의 반찬 없이도 든든하고 맛있는 한 끼를 완성하고 싶은 분들.
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