이 남자의 cook 삼겹살 조림

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 간장 조림 양념에 페페론치노를 부수어 넣으면 고기 내부의 느끼함을 매콤하게 잡아주어 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있습니다.
• 파채는 찬물에 담가 매운 기를 빼고, 무치기 전에 채소 탈수기 등을 이용해 물기를 완벽히 털어내야 양념이 싱거워지지 않습니다.
• 양념장에 생강즙을 살짝 추가하면 돼지고기 특유의 잡내를 완벽히 잡고 요리의 전체적인 풍미를 고급스럽게 올려줍니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐늘 먹는 구이용 삼겹살을 색다르고 고급스러운 요리 스타일로 즐기고 싶은 분들.
• ⭐달콤 짭조름한 단짠 양념과 매콤새콤한 파절이 조합의 완벽한 밸런스를 좋아하는 분들.
• ⭐저녁 메인 반찬은 물론 안주로도 손색없는 비주얼의 고기 메뉴를 찾는 분들.