자취요리신 고추장 목살 조림
두툼한 목살을 노릇하게 구운 뒤 감자와 매콤달콤한 고추장 양념을 넣고 자박하게 졸여내는 밥도둑 조림 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 치킨스톡을 약간 넣어주면 전문점에서 파는 듯한 감칠맛 가득한 진한 국물 맛을 낼 수 있습니다.
- 양념이 바닥에 눌어붙지 않도록 불은 중약불을 유지하며 은근하게 졸여내는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 매콤달콤한 양념의 진한 돼지고기 조림을 좋아하는 분들.
- 포슬포슬한 감자와 고기를 함께 졸여 밥에 비벼 먹고 싶은 분들.
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