주요 재료 🥩
소고기무다시마북어두부간장
이 남자의 cook 명절 탕국
차례상에 올리는 정갈하고 깔끔한 맛의 전통 명절 탕국 레시피입니다.
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 차례상에 올릴 정성스럽고 전통적인 탕국을 끓여야 하는 분
- ⭐ 담백하면서도 시원하고 깔끔한 소고기 장국을 선호하는 분
필요한 재료 🛒4인분
- 소고기 양지 300g
- 무 500g
- 다시마 10조각
- 북어 1마리(또는 북어채)
- 두부 1모
- 설탕 2큰술(핏물 제거용)
- 국간장 1큰술
- 소금 1큰술
레시피 🍳
- 소고기 양지를 사방 3~4cm 크기로 큼직하게 썹니다.
- 물 1L에 설탕 2큰술을 풀고 썰어둔 소고기를 20분간 담가 핏물을 뺀 후 물기를 닦아냅니다.
