이 남자의 cook 묵은지 멸치 김밥

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 묵은지의 물기를 최대한 꾹 짜주어야 김밥이 질척이지 않고 아삭한 식감이 잘 살아납니다.
• 김밥을 말 때 줄기와 잎사귀 부분이 고르게 들어가도록 엇갈려 놓아주면 맛이 균일해집니다.
• 속재료의 간이 충분하므로 밥에는 소금을 넣지 않고 고소한 참기름과 통깨로만 양념하는 것이 좋습니다.