주요 재료
묵은지국물용 멸치청양고추대파들기름다진 마늘된장매실액통깨
이 남자의 cook 묵은지 멸치찜
씻어낸 묵은지에 들기름과 멸치, 구수한 된장을 더해 부드럽고 깊은 맛을 낸 밥도둑 묵은지 멸치찜
이런 분들에게 추천!
- 집에 남은 처치 곤란 묵은지를 맛있게 소비하고 싶으신 분
- 들기름과 멸치의 구수한 풍미가 살아있는 시골 풍 가정식을 좋아하는 분
필요한 재료 4인분
- 묵은지 1kg
- 국물용 멸치 15마리
- 청양고추 2개
- 대파 1줌
- 들기름 3큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 설탕 1큰술
- 된장 0.5큰술
- 매실액 2큰술
- 물 500ml
- 통깨 1큰술
