이 남자의 cook 부추전

조리 팁 💡

• 부추를 반죽과 섞을 때 너무 힘을 주면 풋내가 날 수 있으므로 살살 버무려야 합니다.
• 전을 부칠 때 여러 번 뒤집으면 기름을 많이 먹어 눅눅해지므로 한 번만 뒤집는 것이 좋습니다.
• 반죽을 국자로 푹 뜨지 않고 젓가락으로 건져 올려야 밀가루 양을 줄이고 바삭하게 만들 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐밀가루 반죽보다 부추가 가득 씹히는 바삭한 전을 원하시는 분들.
• ⭐집에서 간단하게 안주나 야식을 만들어 즐기고 싶은 분들.
• ⭐최소한의 재료와 조미료로 확실한 감칠맛을 내고 싶은 분들.