아하부장 새우 부추전
향긋한 부추 반죽 위에 통통한 새우를 올려 기름에 바삭하게 튀기듯 지쳐내는 바삭한 새우 부추전
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 기름 양이 부족하면 전에 기름이 흡수되어 눅눅해지므로 넉넉히 둘러 튀기듯 부쳐줍니다.
- 반죽 양을 최소화하여 재료들이 서로 엉길 정도만 써야 부추의 식감과 향이 잘 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 안주나 간식을 찾는 분들.
- 새우와 부추의 고소한 조합을 간단하게 집에서 즐기고 싶은 분들.
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