이 남자의 cook 어묵 무조림

조리 팁 💡

• 냄비 바닥에 채 썬 양파를 먼저 깔아주면 오랜 시간 조리는 동안 무가 바닥에 타서 눌어붙는 것을 효과적으로 방지합니다.
• 중간에 무의 위층과 아래층 자리를 한 번 바꾸어 주어야 짜지 않고 고른 색과 맛의 조림이 됩니다.
• 마지막 5분은 뚜껑을 열고 수분을 날리며 조려야 어묵과 무 겉면에 양념이 찰지게 밀착되어 더 맛있어집니다.